수정과 효능 집에서 만드는 법부터 몸에 좋은 성분까지
수정과는 계피와 생강을 달인 물에 꿀과 설탕을 넣은 뒤 잣과 곶감을 재워 마시는 한국 전통의 음료 중 하나입니다.
쌉쌀한 매운맛과 은은한 단맛이 어우러진 수정과는 생강과 계피 곶감 등 많은 영양성분이 풍부하게 들어있어 우리몸을 편안하게 해줍니다.
오늘은 몸에 좋은 성분이 가득한 수정과의 효능, 부작용, 집에서 만드는 방법까지 알아보도록 하겠습니다.
수정과의 효능 1. 소화 촉진
수정과는 천연 소화제라는 별칭이 있을 정도로 소화력을 증진시키고 촉진하는 데 탁월한 효능을 가지고 있습니다.
이는 수정과에 포함된 생강과 계피 모두에 소화력을 증진시켜주며 위장운동을 활발히 하여 식후에 마시면 음식물의 빠른 소화를 도와주고 배 상태를 편안하게 해줍니다.
2. 혈액순환
수정과에 함유된 비타민, 칼륨 등의 무기질 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈관 내 나트륨과 노폐물 배출을 도와 혈액순환에 탁월한 작용을 합니다.
이와 같이 혈액 순환이 개선됨에 따라 고혈압 등의 혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다.
3) 숙취해소
수정과에 다량 함유된 비타민과 프룩토오스 성분이 아세트알데히드 분해효과를 높여 과음으로 인한 간을 회복시켜 숙취를 빠르게 회복시켜 줍니다.
4. 면역력 강화
생강에는 진저롤 성분과 곶감의 비타민C, 베타카로틴 성분이 다량 함유되어 신진대사 활성화와 혈액순환을 개선하여 체내 면역력을 증진시켜 줍니다.
특히 일교차가 심한 환절기나 추운 겨울 면역력이 저하되기 쉬울 때 발생하기 쉬운 감기 예방에도 도움이 됩니다.
5. 빈혈 개선
빈혈은 조직 내 산소가 원활하게 이루어지지 않을 때 조직의 저산소층을 초래하는 증상을 말합니다.
이는 수정과에 풍부하게 함유되어 있는 철분 성분이 적혈구 생성을 촉진하는 작용을 하여 빈혈의 예방 및 개선에 도움을 줍니다.
6. 항산화 작용
수정과에 함유된 폴리페놀 성분과 다양한 비타민 성분이 노화를 촉진하고 질병을 유발하는 활성산소를 없애는 항산화 작용에 탁월합니다.
이런 성분들이 노화를 방지하고 건강한 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.
7. 냉증 개선
수정과는 따뜻한 성질을 가지고 있어 신체 내 혈액의 흐름을 원활하게 하며 체온을 상승시켜 몸의 냉기를 제거하는 효과가 있습니다.
이는 손발이 차가운 냉증 개선에 도움을 주며 자궁을 따뜻하게 하고 생리불순, 생리통과 같은 여성 건강에도 좋은 효과를 줍니다.
수정과의 부작용=수정과는 계피가 들어가기 때문에 너무 많이 섭취하면 심장이 약하면 심장 박동이나 호흡이 빨라지는 증상이 나타날 수 있습니다.
수정과 만드는 준비물 수정과 만들기 위해서는 계피 600g, 생강 300g, 흑설탕 600g, 대추 50개, 큰 냄비 2개 정도가 필요합니다.
냄비는 물 2L 정도를 담을 수 있는 크기면 좋겠는데 이건 높이가 대략 10cm 정도 된다고 합니다.
준비하는 양이라면 2L용기 4개 정도로 보관할 수 있는 수정과를 만들 수 있으니 참고하시면 좋을 것 같아요.
모든 준비물이 준비되면 계피 600g을 6L 용기에 넣고 40분 정도 끓이는데, 이때 팔팔 끓여야 하고 계피만 따로 끓여야 합니다.
생강 300g은 다른 용기에 넣고 끓여주는데 이건 2L 용기에 넣고 나머지 3L는 물만 계피에 넣어요. 즉, 시나몬 600g=물 3L, 생강 300g=물 2L로 따로 끓여야 합니다.
대추는 계피나 생강 중 어디에나 넣지만 보통 생강을 끓인 용기에 생강을 빼고 대추를 넣고 다시 끓여줍니다.
생강과 대추를 같이 끓이고 다물 2L를 계피가 끓던 용기에 넣고 다시 3L의 물을 넣습니다
이렇게 되면 용기에 있던 수정과의 양은 총 11 리터가 되는데, 이 수정과를 20 분 추가로 끓이면 완성됩니다.
20분 후에는 흑설탕 600g을 넣어 간을 맞출 건데 만약 맛을 보고 쓰다면 더 넣어도 돼요.
수정과 효능