신세계, 녹차문화의 세계로 흠뻑 빠져들고 싶다. 지금까지 커피에 중독되지는 않았지만 달콤한 커피를 좋아했다.(어떻게 보면 단 커피를 실컷 마시기 위해 자전거를 그렇게 열심히 탔을까.) 바로 며칠 전에 유튜브를 보니 커피는 자율신경을 자극해 고혈압을 부른다고 한다.저같은 경우는 달콤한 커피를 마시는 것을 하루의 즐거움으로 생각하고 있는데, 이게 건강에 나쁘다고…설탕은 체내에 흡입되면 포도당으로 바뀌고 포도당은 단백질과 결합해 최종 당화산물(AGE)을 생성해 체내에 축적되는 것으로 알려졌다.최종당화물(AGE)이 축적되는 것은 몸이 점점 타들어가는 것(=몸의 산성화)과 몸이 타면 각종 성인병을 가져오며. AGE는 혈관에 달라붙어 혈관을 단단하게 하고 고혈압의 원인이 되며 뼈에 달라붙어 골다공증을 일으키는 등 각종 성인병의 근본 원인이 된다고 한다.어떻게든 혈관 속에 존재하는 과도한 포도당을 줄이기 위해 최근 밥을 최대한 적게 먹고, 밥을 많이 먹으면 하루 운동량(자전거 타기)을 늘려 왔다. 하지만 이놈의 몸이 단 커피를 마시고 싶어지면…그 유혹을 이겨내지 못해 어쩔 수 없이 녹차 문화(?)로 탈출하기에 이르렀다. 녹차에 설탕 타서 먹을 수는 없지 않아?후후후
*최종당화산(AGE) : 설탕에 노출되어 당화되는 단백질
