담석증에 좋은 음식과 나쁜 음식
담석증은 담즙이 어떤 원인으로 돌처럼 응고하여 결석이 되는 것을 말합니다. 담즙 배출 경로에 주로 발생하는 모든 결석을 총괄해서 가리키는데, 이런 담석증은 식이요법에 따라서 바뀐다고 합니다. 담석증에 효과가 있는 음식, 나쁜 음식에 대해서 말씀드리겠습니다.
담석증에 효과가 있는 음식
담석증에 효과가 있는 음식은 식물성 섬유가 풍부한 식품과 당질 식품, 단백질 식품이 있습니다. 대표적인 식이섬유가 풍부한 식품으로는 미역, 김, 과일, 곡류, 채소 등이 있습니다.
당질 식품은 과일, 우유, 감자류, 콩, 오트밀, 현미, 콩 등이 있으며 단백질 식품으로는 닭고기, 두부, 흰살 생선, 지방이 적은 쇠고기 등이 있습니다.
담석증에 나쁜 음식
지방이 많은 식품이나 콜레스테롤이 많은 음식이 담석증에 나쁜 음식입니다. 버터, 중화요리, 튀김, 오징어, 새우, 간, 커피, 낙지, 문어, 동물유 등이 있습니다.
출처 : https://archdevils.tistory.com/3372 [앙꼬 작업실]