고소한원두1kg, 스페셜티등급 오마쥬 블렌드
*브라질 옐로우버번슐데미나스(스페셜티등급) Brazil Yellow Bourbon Sul de Minas 브라질 고급품종이 주로 수확되는 슐데미나스 지역 옐로우버번은 그해 처음 수확되는 희귀한 커피노랑 열매로 일반 브라질 생두에 비해 더욱 고소하고 그윽한 부드러움을 나타냅니다. 옐로우 바반은 에스프레소나 브루잉 커피 뒷맛의 단맛을 높이기 위해 노란색 체리 과육이 있는 상태에서 건조되는 펄프드 내추럴 프로세스를 진행합니다. 이 과정을 통해 옐로우 버번 자체의 […]
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