매일 도살한 급속급냉 1등급 암돼지를 가마솥에 구워먹는 좋은 맛
안녕하세요. 오늘은 지난 일요일 안동 여행 때 마지막 코스로 저녁식사를 했던 안동 용상동 냉삼 맛집 앤 윤 냉동 삼겹살을 방문했습니다.
건물 1층에 주차공간도 있어서 편하게 주차하고 방문하실 수 있는 곳입니다.
메뉴판 보고 메인메뉴 냉동삼겹살 3인분이랑 치즈 주문했어요. 볶음밥 메뉴도 보이고 나중에 솥뚜껑에 볶아 먹으면 맛있을 줄 알았어요.. 그리고 우거지 뚝배기랑 고추김밥도 소문으로 듣기에는 맛있다고 들었는데 저희는 먹어본 적이 없어서 아쉽네요.
테이블 한가운데 있는 솥뚜껑 불판 오랜만이네요..솥뚜껑으로 삼겹살 구워 먹어본 식당, 잘 맛봤는데 기본맛이 불판의 효과랄까 다 맛있더라구요.
냉동 삼겹살 3인분이 큰 그릇에 듬뿍 담긴 모습입니다. 매일 도축한 신선한 삼겹살을 빠르게 식혀 신선도 높은 육질과 맛을 느낄 수 있는 삼겹살입니다.이곳 용상동 냉삼 맛집은 추가로 구워 먹을 수 있는 김치, 콩나물, 고사리, 파 4가지가 제공되는 서비스도 추천합니다. 삼겹살 고소한 기름에 튀기듯이 구워서 더 고소함을 더하면 정말 맛있어요.솥뚜껑의 철판을 일정 온도로 달군 후 냉삼을 올려보니 쉿 하고 경쾌한 소리가 식욕을 돋우네요.냉삼 외에도 4가지 구이까지 얹으면 색깔도 예쁘고 비주얼도 더 맛있어 보이는 모습을 보여줍니다.냉동 삼겹살도 김이 익어서 맛있게 먹을 타이밍을 기다려보겠습니다. 역시 금방 급랭해서 그런지 구워도 육즙이 나오지 않는 좋은 삼겹살의 모습을 보여주네요.맛있게 구운 냉동 삼겹살의 첫 장을 소금기름에 찍어 먹어봤습니다. 고기향도 진하고 육질까지 좋은 냉동삼겹살 맛~매일 도축하고 급속 급랭해서 그런지 신선도가 좋을 때 냉동을 해서 그때 맛이 잘 보존된 것 같아요. 삼겹살의 고기향이 진하게 느껴지고 냉동되어도 육질이 기대 이상으로 좋네요.. 육즙도 잘 살아있어 맛있는 삼겹살 맛을 그대로 느끼게 하네요.좋아하는 고사리를 잘 구워 삼겹살 기름의 고소함까지 더해 삼겹살과 함께 먹어보면 고사리 향에 짠맛과 고소함이 어우러지는 맛이 일품입니다.주문한 치즈도 아이들에게 나눠주려고 맛있게 구워줬어요.아이들 나눠주고 저도 맛볼게요. 치즈 특유의 고소한 맛이 아이들도 잘 먹네요..삼겹살의 고소한 기름에 잘 구워진 야채.. 이것들은 정말 별미입니다.신맛 좋은 김치를 구우면 고소함과 단맛이 더 나고 삼겹살과의 조합이 좋은 맛을 느끼게 해주기도 합니다.또한 구운 야채는 쌈으로 고기를 먹을 때 더욱 풍성한 쌈을 만들어주는 입가득 쫄깃한 육포의 식감과 맛을 즐기기에 안성맞춤이었습니다. 아 마늘러버니까 쌈에 마늘은 필수죠~ (웃음)또한 구운 야채는 쌈으로 고기를 먹을 때 더욱 풍성한 쌈을 만들어주는 입가득 쫄깃한 육포의 식감과 맛을 즐기기에 안성맞춤이었습니다. 아 마늘러버니까 쌈에 마늘은 필수죠~ (웃음)또한 구운 야채는 쌈으로 고기를 먹을 때 더욱 풍성한 쌈을 만들어주는 입가득 쫄깃한 육포의 식감과 맛을 즐기기에 안성맞춤이었습니다. 아 마늘러버니까 쌈에 마늘은 필수죠~ (웃음)또한 구운 야채는 쌈으로 고기를 먹을 때 더욱 풍성한 쌈을 만들어주는 입가득 쫄깃한 육포의 식감과 맛을 즐기기에 안성맞춤이었습니다. 아 마늘러버니까 쌈에 마늘은 필수죠~ (웃음)여러가지 조합에 어떤 조합이 가장 맛있는지 맛보면서 먹는 재미도 있네요..요즘 배추가 알차고 식감이 아삭아삭한게 단맛까지 좋아서 조합이 좋네요..저렇게 맛있는 냉동 삼겹살 3인분과 치즈를 다양하게 클리어했으니 추가 메뉴 주문해주세요… 솥뚜껑에 볶아서 더 맛있는 볶음밥 2인분을 주문했습니다.남아있던 구운 야채는 볶기 좋게 잘게 썰렸습니다..그리고 밥과 감칠맛 나는 김가루가 철판 위에 올려져 맛있게 볶아지는 모습입니다. 너무 맛있어 보였어요.화룡점정으로 계란까지 들어가네요. 2인분 주문해서 2개 올릴 수 있어요.. 볶음밥에 계란까지 들어가니 너무 좋네요.아…고소함에 김가루의 감칠맛과 짠맛을 더한 볶음밥의 맛…콩나물, 고사리, 김치 등도 함께 볶아져서 맛의 조합을 느끼게 하는데 이거 손을 뗄 수 없는 매력적인 맛이었네요.매력적인 볶음밥도 배추에 싸먹으니 더 맛있네요.. 정말 배부르게, 아주 잘 마무리했습니다. 냉동삼겹살의 퀄리티부터 맛있고 같이 구워먹는 4종의 야채와 볶음밥까지 코스로 아주 맛있게 배부르게 먹을 수 있는 구성이 좋은 안동용상동 냉삼맛집이었습니다.앤윤냉동삼겹살 경상북도 안동시 중평길17-1 앤윤냉동삼겹살주소 : 경상북도 안동시 중평길 17-1 (용산동 1179-14)고기향이 진하고 맛있는 냉동삼겹살에 고사리, 김치, 콩나물, 파를 구워 함께 먹는 조합이 좋았던 곳 #안동용상동맛집 #안동용상동고깃집 #안동냉동삼겹살 #안동솥뚜껑삼겹살m.blog.naver.com#용상동냉면맛집 #용상동삼겹살 #용상동고기맛집 #안동용상동냉동삼겹살 #안동용상동삼겹살 #안도솥뚜껑삼겹살 #용상동솥뚜껑 #용상동솥뚜껑삼겹살#용상동냉면맛집 #용상동삼겹살 #용상동고기맛집 #안동용상동냉동삼겹살 #안동용상동삼겹살 #안도솥뚜껑삼겹살 #용상동솥뚜껑 #용상동솥뚜껑삼겹살