잎은 날개 모양으로 어긋나 있으며 높이는 약 30~60cm 정도이다. 1011월경 노란 꽃이 가지 끝에 모여 핀다. 많은 국화씨앗 중 독성이 없어 식용이 가능하며 한의학에서 약재로 사용한다. 머리가 어질어질하거나 눈이 어두울 때, 눈물이 날 때 먹어야 효과가 있고 오랫동안 복용해야 노화를 방지하고 장수한다.
감즙 효능
감즙효능 1. 두통에 효과적이다.
- 감국 줄기를 말려 베개 속에 넣어두면 두통 완화에 도움이 된다.
감국효능 2. 심혈관계 질환에 효과적이다.
- 혈관을 이완시켜 심혈관계 질환에 긍정적인 영향을 미친다.
감국효능 3. 고혈압에 도움이 된다.
- 콩 노른자 식육에 포함된 비타민B 복합체 중 하나로 지방간을 예방하고 고혈압에 도움이 되는 콜린이 다량 함유돼 있다.
섭취 시 주의사항
사상의학에서는 태음인에게 처방하는 재료로 눈이 붉고 화를 잘 내는 사람의 경우 잘 맞지만 몸이 허하고 손발이 차고 설사를 자주 하는 사람은 장기 복용 시 오히려 건강을 해칠 수 있다.
활용방법
감국차
- 꽃만 따로 떼어서 물로 헹구다.
- – 시루에 넣고 살짝 끓이다
- – 2~3일 그늘에서 말린다.
- – 달궈진 팬에 볶아서 차로 음용한다.
화전
- 찹쌀가루를 사용하여 끓는 물에 개다.
- – 적당량을 둥글게 평평하게 만들어 식용류를 구운 팬에 올린다.
- – 덜 익은 반죽 위에 감국화를 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 굽는다.
꽃밥
- 쌀과 감국화를 넣어 함께 지어 먹으면 국화 특유의 향과 쌉쌀한 맛을 느낄 수 있다.