구아바의 효능과 부작용 분말 상태의 구아바차 먹는 법
건강기능식품으로 인기인 구아바는 열매뿐만 아니라 잎과 껍질 부분이 다양하게 효능이 좋아 약용으로도 많이 활용된다고 합니다. 다소 생소한 이름이지만 아주 귀한 자연의 재료인 구아바 잎은 안전한 분말로 추천합니다!
오늘은 다양한 건강 채널에서도 구아바의 효능이 소개되어 많은 분들께 호평을 받고 있는 구아바 잎은 무엇이고, 제대로 먹는 방법과 그 외의 다양한 분말을 활용하는 방법은 어떤 것이 있는지 웃음과 함께 자세히 살펴보도록 하겠습니다.
미국 열대지방이 원산지이며 포도과에 속하는 식물로 과실뿐만 아니라 껍질과 잎, 뿌리에 이르기까지 영양성분이 풍부해 예로부터 건강식과 약용으로 사용되었다고 합니다. 높이는 3~7m 크기로 자라며 잎 모양은 긴 타원형입니다.
습도나 온도에 강해서 병충에도 거의 없기 때문에 농약 없이 재배할 수 있는 나무가랍니다. 원산지는 아프리카이지만 1800년대에 인도로 전해져 세계 각국에서 재배되고 있습니다. 최근 한국에서도 기후가 따뜻한 제주도와 남부지방에서 재배되고 있어서 쉽게 만날 수 있다고 합니다.
옛날로 거슬러 올라가면 구아바(gu ava)는 고대 잉카인들이 즐겨 먹던 열매라고 해요. ‘신이 내린 신비한 식물’이라고 불릴 만큼 다양한 질병을 치료하는 민간요법으로 사용되었답니다.
열매뿐만 아니라 잎과 나무껍질도 건강식으로 활용되었다고 해요. 예전에는 잎 자체를 씹어 먹었지만 최근에는 건조한 잎을 활용하여 구아바차로 마시거나 잎을 갈아 만든 분말로 섭취하면서 건강식품으로 활용되고 있습니다.
잎에서 나오는 독특한 허브 향리는, 실내 공기 정화에 좋다고 해 관상용으로도 사랑받고 있습니다.잎은 녹차보다 진한 향과 함께 떫은 맛과 단맛 두 가지 맛을 동시에 느낄 수 있답니다. 구아바 잎에는 비타민, 식이섬유, 엽산, 철분 등 영양성분이 풍부하게 포함되어 있다고 합니다.
그중에서도 비타민C 성분은 오렌지에 비해 5배 이상, 귤에 비해 6~10배, 사과의 60배 많이 함유되어 있다고 합니다.1g당 300g의 다량의 폴리페놀과 함께 퀘르세틴, 칼륨, 풍부한 항산화 성분, 라이코펜, 비타민 B, 비타민 U 등 일반 음식으로는 섭취하기 어려운 다양한 성분이 함유되어 있어 최근 다양한 건강 기능 식품의 원료로 활용되고 있다고 합니다.
★구아바잎분말 먹는 법과 활용 방법★
구아바차는 강한 허브 향과 함께 연한 단맛도 느껴지기 때문에 처음 드시는 분들도 부담 없이 드시기 좋은 차입니다. 다른 차 음료와 달리 카페인이 들어 있지 않기 때문에 취침 전이라도 안심하고 마실 수 있으며, 식전에 마시면 흡수율을 높일 수 있다고 합니다.
요즘은 흡수율이 높아 먹거나 녹말가루로 가공된 제품을 많이 선호해서 추천해드리고 있어요. 저희 가게는 첨가물이 들어가지 않아 제품의 색을 더 예쁘게 내기 위한 보존료와 색소, 그리고 단맛을 내기 위한 설탕 등이 들어가지 않은 구아바 잎 100%만을 담았습니다.
●잎을 따서 먹는 방법●
1리터의 물에 4~5개 말린 잎을 넣고 끓인 후 물이 팔팔 끓으면 잎을 꺼내어 하루 2~3회 정도 달인 물을 마셔야 합니다. 음료수 대신 드실 경우는 물의 양을 늘리거나 잎의 개수를 줄여 연하게 끓여 드세요.
●구아바 잎 분말 효능 보는 다양한 먹는 법 ●
@ 물 1컵에 분말 1스푼을 넣고 드시면 되는데~ 단맛이 원하시면 꿀을 더 드셔도 좋습니다.@ 분말과 우유를 섞으면 녹차와 비슷한 맛과 향이 나지만 조금 더 단맛을 느끼고 싶으신 분은 시럽이나 꿀을 넣어 드시면 맛있게 드실 수 있습니다.@ 요구르트, 두유, 샐러드 등에도 넣어 드실 수 있습니다.@ 김치를 담글 때 구아바 잎가루를 첨가해 주시면 김치의 아삭함이 오래 간다고 합니다.@ 생선, 고기 요리 시에 분말을 넣어 주시면 비린내와 고기 냄새를 잡아 줍니다.@ 각종 국, 찌개, 반찬, 밀가루 반죽에도 활용해서 드실 수 있어 영양가 있는 건강한 음식으로 드실 수 있습니다.
● 구아바 잎 부작용 ●
대부분의 사람들은 부작용 없이 드실 수 있지만 간혹 사람마다 체질이 다르기 때문에 그에 따른 부작용이 생길 수 있습니다. 잎에 함유된 타닌 성분으로 인해 철분이 몸에 흡수되는 것을 방해하므로 나는 빈혈이다! 하시는 분이라면 섭취 시 소량으로 시작하여 주의하시고 전문의와 충분한 상담 후 드시기 바랍니다.
과음 시 설사나 복통을 유발할 수 있으며 임산부, 수유부, 영유아는 권장하지 않습니다. 하루 적당량 500mg을 드시면 부작용 걱정 없이 건강에 도움이 되는 차로 드실 수 있습니다.
●구아바잎분말 고르는 법●
예전에는 거의 수입에 의존했지만 최근에는 국내 재배 기술이 발달하고 재배 농가가 늘어나면서 국내산 구아바 잎이 인기를 끌고 있습니다.온도 적응력이 좋은 구아바는 사계절 기후가 뚜렷한 한국에서는 특히 맛과 품질이 좋은 제품을 만들 수 있다고 합니다.
품질과 효능면에서 수입산보다 우수하고 무엇보다 유통과정이 짧아서 신선한 제품을 드실 수 있다는 것을 다시 한번 기억하십시오! 잎에 함유된 여러 영양성분은 뜨거운 열을 가하면 파괴되므로 잎을 건조할 때는 전문적인 기술에 의한 저온건조 과정에서 말린 제품을 선택하십시오.
특히 구아바 파우더를 선택할 때는 원재료 함량이 100%인지, 정확한 원산지가 표시되었는지 첨가물, 방부제, 화학물질, 철분, 중금속 이물 검사가 이루어졌는지를 잘 확인하고 구입할 것을 권합니다. 우리의 웃는 얼굴은 모든 검사를 완벽하게 끝낸 좋은 제품입니다.
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구아바잎은 폴리페놀이 풍부하고 카페인과 독성이 없어 남녀노소 누구나 드실 수 있지만~위에서 알려드린 다양한 방법으로 꾸준히 활용하여 드시면서 건강하고 활기찬 생활에 도움을 보세요.저는 지금까지 미소농원의 대표 김수진이었습니다. 오늘 하루도 좋은 하루 되시길 바라겠습니다
