신문 기사를 보면 한국인들이 가장 즐겨 먹고 좋아하는 과일로 부동의 1위를 차지하고 있는 것이 사과라고 합니다.그러고 보니 제 주변을 둘러봐도 사과를 싫어하는 사람은 지금까지 한 명도 본 적이 없는 것 같아요.옛날부터 명절 차례상이나 제사상 꼭 진설하는 제사품으로 사과가 사용되는 것을 보면 우리 조상들도 사과를 꽤 좋아하지 않았나 싶습니다.그것만…호불호 없이 누구나 좋아하는 사과는 설날 선물로도 단연 최고죠?!!
설도 얼마 남지 않아 미리 준비를 해두는 것이 좋을 것 같아 신선하고 맛있는 과일을 선별해서 판매하는 이번 봄 마켓에 맛있기로 유명한 경북 사과를 주문해 보았습니다.명절에 먹는 거라 이왕이면 크고 좋은 게 좋을 것 같아서 상품 사과만 선별해서 구성해둔 설 선물세트 사과선물세트를 골랐습니다.설 선물세트로 나온 과일 선물세트라서 예쁘게 보자기 포장을 해서 박스에 예쁘게 넣어서 보내주신 거예요.
보자기가 제가 정말 좋아하는 고급스럽고 진한 와인컬러라서 너무 맘에 들어요~!! 거기다 보자기 매듭을 예쁘게 해서 왕리본을 만들어놓은 모습이 너무 사랑스러웠어요.솔직히 풀기 아까워서 잠시 망설였을 정도였어요.
올블랙 바탕에 화려한 골드 폰트가 포인트인 사과 선물세트는 세련되고 고급스러움의 극치~!! 이런 건 백화점 식품관에서만 볼 수 있는 비주얼이잖아요.
칸막이 박스에 하나씩 개별 망 작업을 하고 다시 망 패드로 싸서 포장해서 더욱 정성이 느껴지는 것 같습니다.
이렇게 보시면 사이즈가 얼마나 큰지 잘 모를 수도 있어요.
손바닥에 올리면 이 정도~~! 저는 손가락이 긴 편이고 손도 큰 편인데 손가락이 보일 듯 부드러울 정도여서 크기를 대충 알 수 있을 거예요.
주먹이랑 비교샷도 한장~^^사과는 크기도 중요하지만 당도가 정말 중요한 부분입니다.이야기가 나온 김에 달콤하고 신선한 사과 고르는 법, 맛있는 부사 고르는 법에 대해서 좀 알아보도록 하겠습니다.맛있는 부사, 사과 고르는 법의 첫 단계… 신선한 사과는 표면이 미끈미끈해서 미끈거리지 말고 조금 까칠한 느낌이 드는 게 좋습니다.그리고 수도꼭지 부분이 신선해서 흠집이 나면 안 됩니다.또한 수도꼭지 반대편까지 균일하게 발색되어 있어 전체적으로 푸른 빛이 없는 것이 맛있는 사과입니다.그리고 부사어 같은 경우에는 이렇게 미세한 흰 반점이 많이 있는 것이 맛있습니다.냄새를 맡았을 때 달콤한 사과향이 풍기면서 전체적으로 동글동글한 모양을 하고 있는 것이 맛있는 사과입니다.가끔 조금 길쭉한 사과를 볼 수 있습니다.그런 건 수사과니까 암사과보다 맛이 좀 적을 수 있다고 저희 동네 과일가게 사장님이 그러더라고요.이번에 주문한 설 명절 선물세트 사과선물세트는 맛있는 사과 고르는 법, 맛있는 부사 고르는 법에 모두 딱 맞는 사과라서 제대로 주문한 것 같아 매우 만족했습니다.껍질째 먹는 것을 좋아하는 만큼 베이킹 소다와 소주를 녹인 물에 잠시 담갔다가 쓱쓱 문지르고 씻었더니 아주 반짝반짝 빛나는 게프타 사과가 보석처럼 빛납니다.모르겠는데 백설공주가 이런 모습을 보고 한 입 씹어 먹지 않았나~ww_웃음부사어는 사과 중에서도 보존성이 뛰어난 품종입니다.그렇다고 그냥 방치하면서 보관하게 되면 아무래도 수분이 날아가서 맛이 떨어질 수 있기 때문에 조금 신경 써서 보관하는 게 좋겠죠?가장 일반적이고 간편한 사과 보관 방법, 사과 보관 방법은 한 알씩 랩으로 포장하거나 위생 비닐로 하나씩 싸서 냉장 보관하는 것입니다.나는 더 꼼꼼하게 사과를 보관하고 싶어서 신문지를 작게 잘라서 사과를 싸서 위생비닐에 넣어 냉장 보관하고 있어요.이렇게 보관하면 신문 잉크에 들어 있는 유성 성분이 1차로 수분이 날아가는 것을 막고 위생 비닐이 2차로 막아주기 때문에 더 오래 신선함이 유지되는 것 같습니다.반으로 자르면 수박 깨듯 아주 경쾌하게 소리가 나서 깨지는데 자르는 순간 과즙이 자꾸 흘러나와 달콤한 향이 나서 저절로 침이 고여요~(웃음)이거는 작은 앞접시가 아니라 중간사이즈 접시라 사이즈가 꽤 큰데 부사과가 워낙 우량 사이즈라 반을 잘랐는데 이렇게 접시가 꽉 차요.포크로 찍는 순간 샘솟는듯한 과즙 보이시죠?!! 향이 좋고 새콤달콤~아삭아삭하면서 얇고 가벼운 식감에 얼핏 꿀샘이 보이는 부사이기 때문에 당도가 정말 좋습니다. 과즙이 또 최고로 많아요.과일 전문가 매일 과일 도매 새벽시장에서 직접 맛을 보고 비교해서 15브릭스 이상의 고당도 사과만 선별해서 보낸다고 하는데 그게 사실인 것 같아요!마켓을 둘러보면 이번 설을 맞아 설 선물세트로 제가 주문한 사과 선물세트 외에 다양한 과일 선물세트가 준비되어 있습니다.1. 사과9과로 구성된 사과선물세트 2. 배3 사과3 레드향기3루로 구성한 혼합과일선물세트 3. 사과4과배5과로 구성된 사과배혼합선물세트 4. 배9과로 구성된 배선물세트 이렇게 다양한 과일선물세트를 원하시는대로 선택하실 수 있습니다.온 가족이 맛있게 먹을 수 있고… 차례상에 쓰는 제물로도 좋고…알찬 선물이라 이만한 것도 없는 것 같아요.과일 선물세트, 명절 선물세트로 감사의 마음을 전해보시면 좋을 것 같습니다.