안녕하세요 정직한 식탁입니다최근 현대인의 가장 대표적인 질병인 고혈압은 스트레스, 식습관 등 다양한 원인으로 발생하게 됩니다.고혈압을 앓고 있을 때는 식단관리를 통해 고혈압을 낮추는 것이 중요합니다.
통상 고혈압은 고령 환자에게서 더 많이 발생하는 성인병이지만 최근에는 젊은 환자도 늘고 있어 미리 예방하는 것이 중요합니다.
고혈압을 낮추는 음식에 주목해야 하는데 그중에서도 가장 꾸준히 먹을 수 있는 음식은 토마토입니다. 토마토는 다양한 요리에 활용할 수 있으며 쥬스로도 간편하게 만들어 먹을 수 있으며 사계절 내내 구할 수 있는 식재료로 가장 효과적으로 식단 관리를 할 수 있는 음식 중 하나입니다.
그럼 토마토의 어떤 성분이 혈압을 낮추는 데 도움이 되는지 알아보도록 하겠습니다.
고혈압의 가장 대표적인 원인은 식습관입니다.달고 짠 음식을 선호하면 나트륨 섭취량이 늘어나 혈압이 상승하게 됩니다.고령자의 경우 혈관에 노폐물이 쌓여 혈압이 올라가는 속도가 빨라집니다.따라서 원활한 노폐물 배출과 적당한 나트륨 섭취가 중요합니다.
떡볶이, 피자, 치킨 등 각종 조미료로 버무린 음식은 고혈압의 주요 원인이 되므로 이런 음식은 잘 먹지 않는 것이 중요합니다.
또한, 지속적인 운동을 통해 체중이 늘어나는 것을 방지하는 것이 중요하며, 하루 30분 이상은 땀나는 운동을 하여 물을 자주 마셔 노폐물을 원활하게 배출하는 것이 필요합니다.
혈압을 낮추는 데 중요한 영양소는 칼륨입니다.우리 몸은 나트륨과 칼륨이 균형을 맞춰야 하는데 자극적인 음식을 자주 먹으면 고혈압이 되는 것입니다.
고혈압을 낮추는 음식에는 식품섬유와 칼륨이 풍부한 채소와 정제하지 않은 곡물이 좋고 혈관 건강에는 양념을 하지 않은 채소가 가장 좋습니다.
그 중에서도 토마토는 칼륨 함량이 높아 나트륨을 효과적으로 배출해 줍니다.자극적인 음식으로 인해 혈압이 상승한다면 매일 꾸준히 토마토 주스를 한 잔씩 마시는 것이 필요합니다.실제 연구에서도 토마토 주스를 매일 마시면 혈압이 낮아진다는 결과도 있었습니다.
또한 토마토의 붉은 색소인 라이코펜은 피를 맑게 하고 혈관 건강에도 좋습니다.
이처럼 고혈압은 약물 외에도 운동과 식단이 병행되어야 하므로 규칙적으로 운동하고 칼륨 함량이 높은 토마토를 꾸준히 섭취하시는 것이 중요합니다.매일 먹기 좋은 신선한 완숙 토마토가 궁금하시면 설식으로 오세요!
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