저는 갑각류를 굉장히 좋아하는데 오르락내리락하는 가격 때문에 잘 못 먹어요.킹크랩 대게 랍스터 꽃게. 홍게 안 가리고 땡큐.
저는 갑각류를 굉장히 좋아하는데 오르락내리락하는 가격 때문에 잘 못 먹어요.킹크랩 대게 랍스터 꽃게. 홍게 안 가리고 땡큐.
wow!!! 이거 밀수인가 뭔가.. 외국어로 쓰여진 5킬로그램짜리 상자가 가득해!!! 과연 나 이것을 조리할 수 있을까?좀 무서운데?
깨끗하게 정착한 러시아 대게들이 추울까 봐 깨끗이 덮은 비닐 이불을 살짝 벗겨냅니다.
wow! wow! 얘네 왜 이렇게 예뻐요?정말 비주얼이 훌륭해요.
아직 그때가 아니라서 비닐팩에 5페이지씩 소분.
냉동실을 하나 비우고 제대로 정리했더니 기분이 최고인 것 같아요.스노우클럽 조리법은 >> 찬물에 30분 정도 담가 끓는 물에 3~4분 정도 삶아주세요.소주나 맥주를 섞으면 비린내가 덜 난다고 하는데 저는 그냥 물에 삶았어요.모임 당일에는 먹기 30분 전 정도에 싱크대에 물을 채워 대개 스노우클럽을 목욕시키고 물을 끓인 양동이에 바로 넣고 3~4분 삶습니다.
이거는 테스트에서 2마리 조리해봤는데 오히려 활대게를 통째로 찔 때보다 훨씬 편하고 쉬웠어요.#대게 섹션이라 냄비에 자주 들어갑니다.
모임 당일은 이렇게 듬뿍 5kg이 쪄서 어른 5명에 아이 2명이 질릴 정도로 배부르게 우물쭈물수율 보여요?게살을 게맛살처럼 우물쭈물 짠맛이 나고 달콤한 게 너무 맛있어요.리오니가 찍어준다고 해서 믿고 맡긴건데 초점 어떻게 하지.. 그래도 맛은 정말 훌륭했어요.촉촉하고 단맛이 나는 활대게와는 다른 묵직한 살코기밥을 맛볼 수 있는 스노우클럽에 비해 나는 냉동실에서 한번 만들어볼까? 욕심을 내볼게요.스노우클럽은 사이즈가 클수록 갯수는 적고 무게는 많아지지만 제가 먹은 것은 2L 사이즈였습니다. 3L.4L은 고급 호텔로 납품된다고 하니 참고하셔서 구입해주세요.즐거운 추석에 가족과 함께 스노우클럽 파티는 어떨까 하고 살짝 추천합니다.#대게 #스노우클럽 #대게섹션 #러시아대게 #냉동대게 #자숙대게 #추석요리 #쟁반요리 #손님초대